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Ben voilà, tout arrive!
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13 juillet 2010
Le treize étouffant juillet de 2010
Mais bonjour,
Que calor ! Les blés dorent, les moissonneuses battent, les salades montent, les stomates se ferment, les courgettes s’allongent sans cesse, les limaces se planquent, les lézards bronzent, mais le vent chaud souffloie et la pluie salvatrice ne tomboie pas… Nos patates sans eau comptent sur vos talents de danseuses envoûtantes pour faire venir cette averse sur leur tête et pas à côté. Un petit effort siouplaît, ça devient vital, là.
Cette semaine, encore moult feuilles de salades qu’on récolte avant qu’elles fondent, sèchent ou fleurissent. Pour celles qui n’en peuvent plus, dès la semaine prochaine ça va se calmer, pas de panique. Discretos, v’là les toutes premières tomates, mais aussi une chiée de carottes enfin grosses, de la côte de bette très jolie dont vous pouvez cuisiner les côtes et les feuilles séparément ou pas, en tarte, en soupe, en gratin, à la crème, à la vapeur, tout lui convient. Du basilic, de la courgette, des betteraves sans leurs feuilles délicieuses mais décidément trop puceronnées, quelques haricots par là, du concombre par ci et voilà.
Cette semaine on plante les poireaux, on sème les raves et les radis, les dernières mises en culture pour vous faire passer un bel hiver vitaminé. Difficile de penser à préparer l’hiver par cette chaleur, mais voilà, toutes ces cultures plantées de mars à juillet seront en terre à la fin de la semaine, y a plus qu’à sarcler, butter, aimer et espérer qu’aucun cataclysme n’arrivera d’ici les récoltes !
Bon, nous on va boire l’apéro dans la chambre froide.
Vos chercheuses d’ombre