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5 octobre 2010
Le Saint Coctobre 2010
Ciao a tutti,
Comme vous avez déjà toutes rempli votre première feuille de signatures, on vous livre la deuxième avec le cornet. On attend encore des personnes qui s’annoncent pour s’investir quelques heures sur un lieu public ! Vous pouvez le faire dans votre coin ou vous annoncer pour faciliter l’organisation de la récolte. Un « guide de cueillette de signatures » est disponible sur le site www.plainedelaire.ch, il donne quelques indications pratiques et condense tout ce qui peut vous être utile en terme d’argumentaire. Ceux qui l’ont préparé planchent sur la question depuis de nombresues semaines ce qui n’est peut-être pas votre cas, faites-en usage ça vous aidera grandement !
Mais pendant que vous cueillez des signatures à tout va, nous cueillons vos légumes automnaux. Cette semaine, entre averses et coups de soleil, voici un fabuleux mesclun charrotonien : tatsoï, mizuna, roquette, corne de cerf, cresson et mâche qui bien trop vite poussa. De la chicorée « pain de sucre », fidèlement amère comme une chicorée, mais sucrée comme son nom l’indique. Vous la prenez dans sa longueur et l’émincez dans sa largeur, y a plus qu’à concocter une vinaigrette et à brouter calmement. Du colrave puisque vous l’adorez, râpé en salade avec des graines de moutarde, en fines tranches avec du sel à l’apéro ou en petits cubes au four par exemple. Du fenouil dans tous ses états à faire fondre avec ce que vous voulez plus du citron sur des pâtes, c’est forcément bon. Et encore quelques légumes estivaux qui profitent de l’été indien pour se réchauffer encore un peu avant de baisser les bras ! Les dernières branches de basilic qui ne supporte pas la fraicheur des nuits s’offrent à vous, délectez-les ou conservez-les pour les ressortir dans la froideur de l’hiver qui forcément viendra.
A la semaine prochaine pour les 10 signatures hebdomadaire !