A savoir
Léonard et Aline font du pain tous les lundis, on peut venir en acheter dès le mardi à partir de 18h au jardin. Avec deux fournées ce sont environ 60 kilos de pain, dont dont une bonne partie est livrée sur abonnement... y en a donc pas pour tout le monde... Au levain naturel, à la farine de blé, seigle ou épeautre genevoise, bio et moulue à la meule de pierre, une fermentation lente et un savoir-faire tout neuf... c'est un pain, libre et vivant dont on se régale chaque semaine au jardin!
Le four est disponible pour vous sauf le mardi et le vendredi, il suffit de demander et de l'utiliser!
Four à pain
Le four à pain a été construit au printemps 2009, grâce aux amis lausannois qui ont conçus et géré le chantier...un grand merci à Elsa, Julien et Marco!
